平菇多糖展示

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平菇多糖展示及介绍

平菇多糖

平菇多糖是可食真菌-平菇中显生物活性的一种高分子多糖类活性物质。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用,能增强机体免疫功能。常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢,调节植物神经的作用,而且对减少人体血清胆固醇、降低血压和防治肝炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、高血压等有明显的效果,而这些药理作用主要得益于平菇多糖的活性。

平菇多糖详细介绍

平菇及平菇多糖
平菇(Pleurotus ostreatus)又名白平菇、侧耳,属担子菌亚门,层菌纲,伞菌目,口磨科,是广泛栽培的食用菌之一⋯ 。平菇营养丰富、味道鲜美,每100 g干品中含有蛋白质7.8~17.8
g、脂肪1.0~2.3 g、粗纤维5.6 g、还原糖0.87% ~1.8% 、多糖类57.6~81.8 g ,其多糖含量极其丰富。平菇多糖是由平菇经热水抽提,Scrag法去蛋白后,用乙醇沉淀得粗多糖再经纯化而得到。
平菇多糖同大多真菌多糖一样具有免疫调节作用,是生物反应调节剂的一种,除现有的生物活性的临床应用外,其开发特质性功能仍在研究中,拥有巨大的市场潜能。
 
平菇多糖的作用机理和临床应用
平菇性味甘、温。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用,能增强机体免疫功能。其多糖生物活性显著,医药保健功能显著。
1、平菇多糖对人外周血单个核细胞有明显促进增殖作用,增殖程度与平菇多糖剂量相关。而人外周血单核细胞来源的树突状细胞转染含前列腺特异性抗原片段的重组腺相关病毒后,其所诱导的特异性T细胞对前列腺癌细胞株LNCaP和DU145的体外杀伤抑制作用。
2、平菇多糖具有一定清除超氧阴离子自由基的作用.超氧阴离子自由基如果超出机体防护系统所具有的清除能力,就会直接或间接地起生物大分子的氧化破坏,诱发膜脂质过氧化.降低膜脂流动性,引起生物体的衰老和许多疾病的产生。这也是是其抗肿瘤、提高免疫力的主要作用机理之一。
3、平菇多糖还能抑制红细胞膜的脂质过氧化,从而降低由此而引起的机体损伤。
 
浙江大山合平菇多糖规格指标

性状

水溶性

重金属指标

卫生指标

干燥失重

规格

本品为黄棕色至棕色粉末,易吸湿

溶于水

Pb≤1.5ppm, As≤1.0ppm , Hg≤0.3ppm

菌落总数cfu/g≤1000个/g,大肠菌群MPN/100g≤30个/g,霉菌cfu/g≤100个/g

≤9.0%

1Kg/袋、5Kg/袋、10Kg/袋(或制成胶囊、颗粒冲剂、片剂等)

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