平菇粉展示

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平菇粉展示及介绍

平菇粉

平菇粉是采用真菌平菇的子实体为原料,通过粉碎技术而得到的细粉。我司引进国际先进的粉碎技术和设备,根据目标产品的规格要求,分别对平菇子实体进行粗碎、普通粉碎、超微粉碎,以适应不同产品应用对平菇粉目数的特异性要求, 并保证在要求规格下的细粉细度均一,分散性及其它物理性状严格符合要求指标 ,先进的工艺及优质的原料使我们的平菇粉保持了平菇的独特香味及药用价值,多用于食品添加、医药原料、生物制品、多糖提取原料等。

平菇粉详细介绍

平菇简介

平菇(Pleurotus Ostreatus)又名侧耳、白平菇,,它是目前各地普遍栽培的一种菇种,具有适应性强,产量高,且肉质肥嫩,味道鲜美,营养丰富等特点,平菇(Pleurotus ostreatus)又称侧耳, 是广泛栽培的食用菌之一。平菇营养丰富, 味道鲜美,每100g干品中含有蛋白质7-8~17.7g,脂肪1.0~2.3g,多糖类57.6~81.8g,粗纤维5.6譬,还原糖0.87~1.8g,此外平菇中含有抗肿瘤的多糖蛋白, 以及抗生素和降血压, 防止脑血管疾病的牛磺酸等, 长期食用平菇, 可以降低血压, 降低胆固醇含量, 防止血管硬化, 另外平菇还能调节植物神经功能,特别是对更年期综合症有明显调节作用。

富硒平菇

由于平菇对无机硒具有生物转化和富集能力的特点,将无机硒转化为有机硒,故在平菇培养时将其特异性的与硒结合,从而制备出富硒平菇。硒是人体必需的微量元素之一。硒作 为抗氧化剂用于清除自由基、预防或治疗自由基诱发的疾病诸如衰老、心血管疾 病、癌症等已有很多研究,适量补充对人体极为有利。而通过硒驯化后的平菇经测定必需氨基酸含量也比一般平菇提高21.8% ,硒含量比一般平菇提高25%,富硒平菇具有更佳的营养保健作用。

浙江大山合制备的平菇粉采用优质的平菇原料,对其进行深加工,产品供应于食品添加剂及医药保健制备原料。

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