香菇粉展示

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香菇粉展示及介绍

香菇粉

香菇粉是采用食用菌香菇的子实体为原料,并经过严格的筛选,清洁处理,而后通过粉碎技术而得到的细粉。我司引进国际先进的粉碎技术和设备,根据目标产品的规格要求,分别对香菇子实体进行粗碎、普通粉碎、超微粉碎,以适应不同产品应用对香菇粉目数的特异性要求, 并保证在要求规格下的细粉细度均一,分散性及其它物理性状严格符合要求指标 ,先进的工艺及优质的原料使香菇粉保持了香菇的天然原味及丰富营养,主要用于调节食品口感如添加米面酱醋中,以及制做为休闲方便食品、营养补充剂、生物制品、多糖提取原料等。

香菇粉详细介绍

香菇简介

香菇又名香蕈、冬菇,是食用蘑菇菌类的一种,为“山珍”之一,以个大肉厚、菇面完整、气味香鲜为佳。香菇是一种营养好、蛋白高、低脂肪的“健康食品”。香菇不但具有很高的营养价值,它还是著名的药用菌之一,是一味疗效显著、防病治病的良药,具有十分可贵的医用价值。我国是最早应用香菇治病的国家,在历代的医药学著作中对香菇的药性及功用均有较详细的叙述。如东汉《神农本草经》称:“香菇保神益精、坚筋骨、好颜色、久服轻身不老。”

香菇(粉)的药理作用

1、香菇又助于人体消化功能的改善,因其本身含有胰蛋白酶、麦芽糖酶等30多种具有药理活性的酶类、所以能补充人体对酶素的需求,对协调和帮助机体消化功能起到有益的作用

2、香菇有防止软骨症的作用,香菇中含有一般蔬菜所缺乏的麦角甾醇(维生素D原),并且含量相当之高。维生素D原是脂溶性物质,能维持血液中磷合钙的正常代谢,并视磷与钙在骨骼中沉积。

3、香菇可防止高血压、糖尿病、心血管疾病及动脉硬化等病症,主要是其中含有钾等其它的碱性微量元素可以中和肉类脂肪中所产生的酸性物质,使人体保持酸碱平衡,防止血液酸性化合血液中胆固醇的升高。

4、香菇及其粉物中含有一种强抗肿瘤物质香菇多糖,其药理活性已经得要了临床肯定。

香菇粉是香菇物理外形粉化而得,其营养价值及药理作用不变。

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